コストコで迷ったらこれを買え！おすすめの肉５選

こんにちは！コストコに週１で通っているれんです。

今回もコストコの定番から人気商品までをご紹介していきます

三元豚肩ロース真空パック

三元豚肩ロース真空パック　2,478円　100gあたり105円

価格
コスパ
味（品質）

切り方

切り方は人それぞれだと思いますがまずは６等分しました。ロースにしてしょうが焼き、ポークソテー用、こまぎれにして焼き肉、炒め物用、ブロックのままの３種類に切り分けました。

三元豚　豚ロースとんかつ用

三元豚ロース　とんかつ　1,871円　100gあたり89円

とんかつ用の豚ロース肉。

プリップリで綺麗なピンク色のロースが９枚も入っていました。

この日はグラムあたり89円と激安でした。

コストコでは定期的に安くなる肉が入れ替わるので、それを狙うのも良いですね。

価格
コスパ
味（品質）

三元豚　豚バラ真空パック　ブロック

三元豚豚バラ真空パック　5,232円　100gあたり113円

超ビッグサイズの豚バラブロック肉。

業者が買うような大きさで驚きました。

こちらもグラムあたり113円と激安。

このブロック肉は切り分け作業が必要です。

家に帰ってきてから８等分にして、冷蔵用と冷凍用に分けました。

価格
コスパ
味（品質）

プライムビーフ　肩ロース焼肉

US プライムビーフ肩ロース焼肉　100gあたり279円

価格
コスパ
味（品質）

コストコで売っている最高グレードの牛肉、それがプライムビーフ。

精肉売り場でひときわ目を惹くコチラのお肉。

脂のりがほどよく、赤身のおいしさを存分に堪能できます。

プライムビーフって何？

コストコは、高品質なアメリカン・ビーフの格付け「チョイスグレード」を取り揃えているのが特徴です。アメリカから輸入されるお肉には、アメリカ政府などによって格付け（グレード）が行われています。

グレードは次の4段階です。

・Prime（プライム）
・CHOICE（チョイス）
・Select（セレクト）
・Standard（スタンダード）

このうちコストコでメインに取り扱っているのが

・Prime（プライム）
・CHOICE（チョイス）

コストコのアメリカン・ビーフに関するパンフレットによると、格付けとしてはPrime（プライム）がいちばん高いのですが、実は「最も高い品質と言われているのがCHOICE（チョイス）グレード」と記載されていました。実際店頭を見てみると、Prime（プライム）・CHOICE（チョイス）などのラベルが肉のパッケージに貼られているのを見かけます。

の２グレードです。

評価基準は次の5つです。
・安定した品質
・美味しさ
・低脂肪低カロリー
・熟成されているか
・使いやすい規格

また、コストコのアメリカン・ビーフは良質なトウモロコシで育てられた牛から精算されているので、赤身と旨味のバランスに優れているのはもちろん、ジューシーさ、柔らかさを感じるお肉が多いです。

焼肉にピッタリ

お肉のおいしさをストレートに味わうなら焼肉がイチバン。

そのままだと少し大きいので、調理はさみでカットしながら焼いています。

昔のアメリカンビーフって「スジが多い、硬い、美味しくない」のイメージでしたね。

しかし今は処理技術、輸送力も向上し驚くほどジューシーで柔らかくなっています。

プルコギビーフ

プルコギビーフ　１００gあたり188円

価格
コスパ
味（品質）

コストコといえばプルコギビーフと言ってもいいほどの人気商品。フードコートで販売されてプルコギベイクにも使用されており、ジューシーでやみつきになる美味しさです。

新鮮なチョイスグレードのアメリカンビーフを使用しており、焼くだけでカンタンにプルコギ焼肉を味わうことができます。

容量は１８００gと大容量のなので、我が家ではいつも小分けにして冷凍しています。

またプルコギビーフは焼き肉だけでなく、さまざまな料理にも活用できます。

プルコギビーフは上のようなメニューにもぴったりなので、バリエーションも増えますね！